什麼是瓶子草？
「瓶子草」為多年生的食蟲植物，以多變造型的「捕蟲瓶」而聞名，原生於美洲地區的低窪溼地河岸或高原雲霧地帶，生活於半開闊的潮溼環境，與捕蠅草一樣性喜充足日照，瓶子草屬 (Sarracenia) 與眼鏡蛇瓶子草屬 (Darlingtonia) 主要集中分佈於北美洲東南部地區，太陽瓶子草屬 (Heliamphora) 則生活於南美洲的蓋亞納高原。
瓶子草的種類
瓶子草科 (Sarraceniaceae) 共計 3 屬 33 種，分別為瓶子草屬 (Sarracenia) 共 9 種、太陽瓶子草屬 (Heliamphora) 共 23 種與眼鏡蛇瓶子草屬 (Darlingtonia) 共 1 種。
瓶子草屬 (Sarracenia) 主要分布於北美洲，美國與加拿大皆可見瓶子草的蹤跡，多數品種集中於美國東南部，少部分如紫瓶子草可北至較寒冷地區生存。瓶子草的原生地以溼地與河岸旁居多，目前公認的原生種瓶子草總共有 9 種：
- 白瓶子草 (Sarracenia leucophylla)
- 黃瓶子草 (Sarracenia flava)
- 紅瓶子草 (Sarracenia rubra)
- 紫瓶子草 (Sarracenia purpurea)
- 小瓶子草 (Sarracenia minor)
- 翼狀瓶子草 (Sarracenia alata)
- 鸚鵡瓶子草 (Sarracenia psittacina)
- 山地瓶子草 (Sarracenia oreophila)
- 薔薇瓶子草 (Sarracenia rosea)
太陽瓶子草屬 Heliamphora
太陽瓶子草屬 (Heliamphora) 集中分布於南美洲的蓋亞納高原 (Guiana Highland)，該地已存在 17 億年之久，長期如空中孤島般與世隔絕，因而成為生物多樣性的熱點，而太陽瓶子草屬便是其中一個家族，目前已發現 23 種，以下列舉常見的太陽瓶子草：
- 小太陽瓶子草 (Heliamphora minor)
- 泰坦太陽瓶子草 (Heliamphora tatei)
- 另解太陽瓶子草 (Heliamphora heterodoxa)
- 美麗太陽瓶子草 (Heliamphora pulchella)
- 垂花太陽瓶子草 (Heliamphora nutans)
眼鏡蛇瓶子草屬 (Darlingtonia) 分布於北美洲地區，該屬唯一的物種為眼鏡蛇瓶子草 (Darlingtonia californica) ，主要生活於冷泉流經的溼地與河岸旁。
瓶子草的捕食機制
瓶子草在捕食機制上，以陷阱式的捕蟲瓶使獵物誤入其中，其捕食範圍包含飛蟲、螞蟻等，半淹水環境下的水生生物如小魚、蝌蚪也是捕食對象。大部分瓶子草分泌糖蜜或散發強烈氣味以吸引獵物掉入光滑的瓶內，少部分瓶子草單純以陷阱式的結構使獵物有入無回。
眼鏡蛇瓶子草 Darlingtonia californica
1. 眼鏡蛇瓶子草－昂首吐信的瓶子草
瓶子草介紹
眼鏡蛇瓶子草 (Darlingtonia californica) 是生活於溼地多年生的瓶子草，屬於瓶子草科 (Sarraceniaceae) 眼鏡神瓶子草屬 (Darlingtonia) 的唯一物種。眼鏡蛇瓶子草的造型搶眼，最顯眼的特色莫過於如蛇昂首的瓶身以及瓶口的魚尾狀附屬物，與其特殊的捕食機制習習相關。眼鏡神瓶子草於瓶口的位置分泌糖蜜以及散發誘蟲氣味，吸引飛蟲或螞蟻等獵物前來，一個不留神便誤入眼鏡神瓶子草具有半透明紋路的瓶身中，四處透進來的光線會使獵物找不到出口的方向。
眼鏡蛇瓶子草原生於美國加利福尼亞州與俄勒岡州地區，生活於冷泉流經的溼地與河岸，性喜溼冷涼爽的環境，由於無遮蔽物，每天可接受到充足的日照。因此，若想於台灣高溫多溼的環境下種植，首要克服的問題便是夏季的高溫，需提供一個較為涼爽、同時陽光充足的環境，可嘗試使用冷涼的水源以模擬原生環境進行培養。
瓶子草照顧
- 光照：半日照至全日照環境，若環境溫度超過 30 度下需遮陰並降溫，此時環境溫度的優先級大於日照需求；若冬季時能給予大於 6 小時以上的日照時數為佳。陽光充足時，眼鏡蛇瓶子草的瓶身會呈紅色花紋。
- 澆水方式：建議採直接澆水方式，且使用冷涼水源以降溫，夏季若為避暑置於明亮散射光環境，建議 1～3 天 1 次即可；冬季若置於全日照環境，建議 1 天 1 次，給予充足水分以供生長。
- 種植介質：可使用純水苔或純泥炭土種植，亦可將兩者再混合珍珠石以加強透氣性。
小太陽瓶子草 Heliamphora minor
2. 太陽瓶子草－來自失落大地的瓶子草
瓶子草介紹
太陽瓶子草 (Heliamphora) 為瓶子草科 (Sarraceniaceae) 太陽瓶子草屬 (Heliamphora) 的物種泛稱，其下目前有 23 種太陽瓶子草，分布集中於南美洲的蓋亞納高原，由於當地環境遺世封閉，因此又有「失落的大地」之稱。太陽瓶子草因其優美、凹凸有致的瓶身，以及相對難種的稀少性，令許多栽培者趨之若鶩。
太陽瓶子草呈綠色，部分品種在適當環境會轉為艷紅，與其他瓶子草不同，太陽瓶子草無明顯瓶蓋構造，而是於管狀瓶身的頂端有一個匙狀構造，裡頭分泌糖蜜吸引昆蟲前來，當獵物因瓶內光滑的管壁而失足，便難以再爬出。由於無蓋狀構造遮蔽，太陽瓶子草於瓶身上緣有一道溝槽結構，若瓶內積水過多可由此排出，避免瓶身變形。
太陽瓶子草原生於巴西、委瑞內拉與蓋亞納三國的交界之地——蓋亞納高原 (Guiana Highland)，大部分品種集中於海拔 1200～2700 公尺的山脈高原 (tepuis)，適宜的生長溫度為 7～23 度；少部分則生活於較低海拔的高原緩坡，常見品種如：小太陽瓶子草 (H. minor)，較能適應台灣的高溫環境。由於當地幾乎每天下雨，太陽瓶子草長時間處於潮溼或半泡水環境。
瓶子草照顧
- 光照：半日照至全日照，原生高地品種於溫度未超過 25 度環境下，可接受陽光直射，少部分瓶子草如小太陽瓶子草於直射環境，可耐受高溫至 30 度左右。
- 澆水方式：直接澆水或腰水方式皆可，澆水頻率夏季 1 天 1 次、冬季 1～3 天 1 次；採腰水方式則放一個水深 2 公分的盤子在盆栽底部，待盤內乾涸後再補充水分。
- 種植介質：若採直接澆水方式，可使用純水苔種植；若採腰水方式，為避免爛根可混合使用赤玉土與泥炭土（或鹿沼土）種植，並覆蓋一層水苔或活水苔於上面，以保持溼度。
紫瓶子草 Sarracenia purpurea
3. 紫瓶子草－海豚躍舞的瓶子草
瓶子草介紹
紫瓶子草 (Sarracenia purpurea) 為瓶子草科(Sarraceniaceae) 瓶子草屬 (Sarracenia) 的多年生食蟲植物，由於渾圓的瓶身如鯨豚躍出水面，因此別名「海豚瓶子草」。紫瓶子草的種小名 purpurea 代表「紫色的」，描述其捕蟲瓶與花朵的常見顏色形態，若在陽光充足的環境下半部瓶身呈紫紅、上半部瓶翼會滿佈血色網紋，相當美麗。紫瓶子草與一般瓶子草的典型捕食機制相同，藉由分泌糖蜜與氣味吸引蟲類，其內部光滑的瓶壁使獵物無法輕易爬出逃脫。
紫瓶子草原生於美國與加拿大地區的溼地與河岸旁，為瓶子草中分布範圍較廣的品種，如同捕蟲堇是冷熱耐受性皆良好的食蟲植物，可說是廣受各地栽培的瓶子草，台灣也不例外。由於原生地大多無太多遮蔽物，紫瓶子草性喜陽光與潮溼環境，其根系發達對於水分的需求大，像捕蠅草照顧一樣可採腰水方式給予充足水分。
瓶子草照顧
- 光照：全日照、日照時數大於 8 小時以上為佳，若日照不足瓶身顏色容易轉為綠色。瓶子草性喜陽光、可接受日照直射環境，若夏季有瓶身曬傷的狀況，可使用黑紗網遮陰 20～30%。
- 澆水方式：可採腰水方式，給予瓶子草發達根系充足的水分，放一個水深 2 公分的盤子在盆栽底部，待盤內乾涸後再補充水分，夏季需注意蒸散速率適時補水。
- 種植介質：可使用純水苔種植，半年至一年需更換盆底腐爛介質以維持根系透氣性；或混合使用赤玉土與泥炭土維持介質耐久性（不太需要更換），並覆蓋一層水苔於上面，以保持溼度。
鸚鵡瓶子草 Sarracenia psittacina
4. 鸚鵡瓶子草－迷宮入口的瓶子草
瓶子草介紹
鸚鵡瓶子草 (Sarracenia psittacina) 為瓶子草科(Sarraceniaceae) 瓶子草屬 (Sarracenia) 的多年生食蟲植物，瓶身宛如鸚鵡的頭部，因而得名，而種小名 psittacina 也代表鸚鵡之意。不同於大部分瓶子草向上而立的瓶狀或管狀捕蟲瓶，鸚鵡瓶子草的捕蟲瓶終年匐地而生，且瓶身呈扁平狀，至末端瓶口的位置才膨起呈球形。
鸚鵡瓶子草的捕食機制與一般瓶子草略為不同，不是分泌糖蜜或氣味吸引獵物，而是藉由迷宮般的狹長管道，使誤入歧途的可憐蟲無法逃脫。鸚鵡瓶子草在鸚鵡瓶身的喙部位置隱藏一個入口，當獵物一不留神進入瓶中，便會被半透明網紋所透進的光線所迷惑，分不清入口的方向，而越往深處前進，瓶子草扁平瓶身的內部宛如捕蝦籠，倒刺的結構使獵物無法輕易後退，最終只能在死亡迷宮的深處等死。
鸚鵡瓶子草瓶口（陷阱型）
鸚鵡瓶子草原生於美國喬治亞州等東南部地區，生長於溫暖的溼地與與河岸旁，當地多矮灌木與草叢，陽光普照，若在充足日照的狀況，瓶身的白色與紫色網紋會更加明顯，是適合全日照照顧的食蟲植物。
瓶子草照顧
- 光照：全日照、日照時數大於 8 小時以上為佳，若日照不足瓶身顏色容易轉為綠色。瓶子草性喜陽光、可接受日照直射環境，若夏季有瓶身曬傷的狀況，可使用黑紗網遮陰 20～30%。
- 澆水方式：可採腰水方式，給予瓶子草發達根系充足的水分，放一個水深 2 公分的盤子在盆栽底部，待盤內乾涸後再補充水分，夏季需注意蒸散速率適時補水。
- 種植介質：可使用純水苔種植，半年至一年需更換盆底腐爛介質以維持根系透氣性；或混合使用赤玉土與泥炭土維持介質耐久性（不太需要更換），並覆蓋一層水苔於上面，以保持溼度。
白瓶子草 Sarracenia leucophylla
5. 白瓶子草－高挑優雅的瓶子草
瓶子草介紹
白瓶子草 (Sarracenia leucophylla) 為瓶子草科(Sarraceniaceae) 瓶子草屬 (Sarracenia) 的多年生食蟲植物，上半瓶身與瓶蓋處擁有白斑塊或白網紋，也習慣稱為「白網紋瓶子草」，種小名亦是由 leukos（白色）和 phyllon（葉）所組成。白瓶子草最大的特色便是細長高雅的瓶身，在原生地環境瓶高可達 100 公分，一般居家栽培也可長至 30～45 公分，屬於大型的瓶子草。
白瓶子草原生於美國墨西哥灣沿岸地區，對於冷熱的耐受性極強，可忍受低至零下溫度、高至 35 度高溫。白瓶子草多生長於溫暖的溼地與與河岸旁，當地多矮灌木與草叢，陽光普照，若在充足日照的狀況，瓶身的白色網紋會更加明顯，是適合全日照照顧的食蟲植物。
瓶子草照顧
- 光照：全日照、日照時數大於 8 小時以上為佳，若日照不足瓶身顏色容易轉為綠色。瓶子草性喜陽光、可接受日照直射環境，若夏季有瓶身曬傷的狀況，可使用黑紗網遮陰 20～30%。
- 澆水方式：可採腰水方式，給予瓶子草發達根系充足的水分，放一個水深 2 公分的盤子在盆栽底部，待盤內乾涸後再補充水分，夏季需注意蒸散速率適時補水。
- 種植介質：可使用純水苔種植，半年至一年需更換盆底腐爛介質以維持根系透氣性；或混合使用赤玉土與泥炭土維持介質耐久性（不太需要更換），並覆蓋一層水苔於上面，以保持溼度。
黃瓶子草 Sarracenia flava
6. 黃瓶子草－巨型高峨的瓶子草
瓶子草介紹
黃瓶子草 (Sarracenia flava) 為瓶子草科(Sarraceniaceae) 瓶子草屬 (Sarracenia) 的多年生食蟲植物，上半瓶身與瓶蓋處主要為黃色至黃綠色，部分變種為紅紫色，種小名 flava 代表黃色之意。黃瓶子草與白瓶子草類似，擁有高聳的瓶身，甚至更勝一籌，在原生地環境瓶高 100～120 公分，一般居家栽培也可長至 30～45 公分，屬於最大型的瓶子草之一。與白瓶子草的差異在於，黃瓶子草的瓶蓋造型呈漏斗狀、而白瓶子草的瓶蓋造型則呈貝殼狀，然而隨著園藝培育種的出現，兩者各自的雜交種有時難以區分差別。
黃瓶子草原生於美國東南部沿岸地區，北至維吉尼亞州東南部、南至佛羅里達州，對於冷熱的耐受性極強，可忍受低至零下溫度、高至 35 度高溫。黃瓶子草多生長於溫暖的溼地與與河岸旁，與白瓶子草相似，是適合全日照照顧的食蟲植物。
瓶子草照顧
- 光照：全日照、日照時數大於 8 小時以上為佳，瓶子草性喜陽光、可接受日照直射環境，若夏季有瓶身曬傷的狀況，可使用黑紗網遮陰 20～30%。
- 澆水方式：可採腰水方式，給予瓶子草發達根系充足的水分，放一個水深 2 公分的盤子在盆栽底部，待盤內乾涸後再補充水分，夏季需注意蒸散速率適時補水。
- 種植介質：可使用純水苔種植，半年至一年需更換盆底腐爛介質以維持根系透氣性；或混合使用赤玉土與泥炭土維持介質耐久性（不太需要更換），並覆蓋一層水苔於上面，以保持溼度。
翼狀瓶子草 Sarracenia alata
7. 翼狀瓶子草－翅翼之頂的瓶子草
瓶子草介紹
翼狀瓶子草 (Sarracenia alata) 為瓶子草科(Sarraceniaceae) 瓶子草屬 (Sarracenia) 的多年生食蟲植物，擁有寬大翼形的瓶蓋構造，種小名 alata 代表翅翼之意。翼狀瓶子草的瓶身細長，瓶高可達 20～60 公分，上半瓶身與瓶蓋處依不同變種呈白色、紅色、紫色的網紋，流動延伸於翅翼之上，為台灣相當受歡迎的瓶子草之一。
翼狀瓶子草原生於美國南部地區，生活於溫暖的溼地與與河岸旁，與捕蟲堇照顧的條件相似，是需要大量水分與陽光的食蟲植物。
瓶子草照顧
- 光照：全日照、日照時數大於 8 小時以上為佳，瓶子草性喜陽光、可接受日照直射環境，若夏季有瓶身曬傷的狀況，可使用黑紗網遮陰 20～30%。
- 澆水方式：可採腰水方式，給予瓶子草發達根系充足的水分，放一個水深 2 公分的盤子在盆栽底部，待盤內乾涸後再補充水分，夏季需注意蒸散速率適時補水。
- 種植介質：可使用純水苔種植，半年至一年需更換盆底腐爛介質以維持根系透氣性；或混合使用赤玉土與泥炭土維持介質耐久性（不太需要更換），並覆蓋一層水苔於上面，以保持溼度。
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