西班牙薰衣草如何分辨？
西班牙薰衣草 (Lavandula stoechas) 是多年生的矮灌木植物，整體可達 50～80 公分高，具狹長、有香味、銀灰色的絨質葉，花穗短且具有 2 片兔耳形的苞片，可說是西班牙薰衣草的招牌特徵！西班牙薰衣草為頭狀薰衣草的一員，較常見花色為藍紫色，但也有白色與粉色的品系，在園藝上與羽葉薰衣草、法國薰衣草（齒葉薰衣草）皆為觀賞性極高的香草植物，也與德瑞克薰衣草皆為有效的居家驅蚊植物。此外，西班牙薰衣草更與真正薰衣草（狹葉薰衣草）、穗花薰衣草（寬葉薰衣草）及醒目薰衣草等皆為熱門的精油植物，具有獨特的強烈香氣，對於呼吸道與肌膚具有相當好的療效！
法國薰衣草 Lavandula dentata
西班牙薰衣草可食用嗎？
由於西班牙薰衣草具有高含量的單萜酮 (ketone)為神經毒物質，並不像甜薰衣草 (Lavandula x heterophylla) 適合作為可食用香草植物，用於沖泡花草茶。在芳療上，也需斟酌頭狀薰衣草精油的使用劑量，避免孩童或孕婦使用喔！
西班牙薰衣草花期為何？
西班牙薰衣草花期在台灣平地區域多為春季，一般而言在二月到五月；而高海拔地區則與原生地較為相似，花期在春末到夏季，依海拔高度不同在四月到十月之間開花。有時，西班牙薰衣草若生長狀態良好，一年可有 2 次花期，多為春季和秋季。花期期間盡量不要讓西班牙薰衣草淋到雨，才能延長花穗的壽命喔！
西班牙薰衣草並不適宜泡茶！
西班牙薰衣草如何照顧？
想要養好西班牙薰衣草，首先必須先掌握薰衣草種植的 4 大照顧關鍵：充足日照、控制澆水、排水介質及渡夏養護，以下將逐一介紹西班牙薰衣草照顧的要點！
1. 西班牙薰衣草照顧：充足日照
西班牙薰衣草性喜陽光，以全日照環境為佳，每天需要 6～8 小時的日照，照顧上冬季盡可能給予陽光生長、夏季則以遮陰安全渡夏為首要之務。
西班牙薰衣草原生於夏乾冬雨的地中海地區，當氣溫高於 33 度以上會進入休眠，此時植株的蒸散與光合作用皆會減弱，就不需要那麼高強度的日照喔！若西班牙薰衣草照顧於陽光直射環境，建議使用黑紗網遮陰 30～50%，或置於明亮散射光環境，以減少西班牙薰衣草照顧的渡夏失敗率！
2. 西班牙薰衣草照顧：控制澆水
冬季為西班牙薰衣草的生長期，建議照顧於全日照環境、 5～7 天澆透 1 次介質；夏季則為西班牙薰衣草的休眠期，建議遮陰 30～50% 或照顧於明亮散射光環境，7～12 天澆透 1 次介質，並且盡量避免淋雨以防爛根。上述為西班牙薰衣草澆水的建議值，然而每個環境的通風度、日照強度皆有所不同，因此最佳的西班牙薰衣草澆水時機為「葉部明顯下垂」的時候，就是在告訴你我需要澆水囉！
西班牙薰衣草對於乾旱有一定耐受力，而葉片垂下來是一個植株需水的信號，此時只需即時補水西班牙薰衣草便會恢復有精神的狀態，對植株狀態影響小；反而若是頻繁澆水，盆底介質長期維持潮溼，西班牙薰衣草易爛根發軟，對植株的生長態勢造成不可逆的影響喔！
西班牙薰衣草 Lavandula stoechas
3. 西班牙薰衣草照顧：排水介質
介質選擇，可說是西班牙薰衣草照顧最重要的關鍵！最佳的西班牙薰衣草介質比例為土壤介質：細顆粒介質：粗顆粒介質 = 1:1:1，整體土壤環境呈中性至微鹼性為佳，以提供西班牙薰衣草排水與養分兼具的良好栽培環境。以下將詳細說明各類型介質的選擇與作用：
- 土壤介質：可選擇培養土、泥炭土等富含營養之介質，以提供西班牙薰衣草照顧的所需有機養分。
- 細顆粒介質：可使用珍珠石、赤玉土、鹿沼土等細顆粒介質，以提供西班牙薰衣草根部透氣的空間。需注意的是，赤玉土屬於偏酸性介質，可使用石灰中和酸鹼性。
- 粗顆粒介質：可使用蘭石、蛭石等粗顆粒介質，除了混合作為主要種植介質，還可多鋪一層粗顆粒介質於盆栽底部，以加強西班牙薰衣草照顧環境的排水性。
4. 西班牙薰衣草照顧：渡夏養護
最後整理一下西班牙薰衣草要如何面對炎炎酷暑，把握 3 個渡夏的西班牙薰衣草照顧重點：
- 遮陰避暑：西班牙薰衣草的適宜生長溫度為 15～30 度，夏季休眠期間記得遮陰或移至明亮散射光處！
- 避免淋雨：西班牙薰衣草不耐台灣夏季連日的午後雷陣雨，最好照顧於具遮雨功能之場所，如透明遮陽棚等，以減少爛根與染上病蟲害的機會。
- 春季修剪：夏季前預先做適度枝條疏鬆修剪，可增加西班牙薰衣草的植株透氣性，同時加速散熱速度！
西班牙薰衣草 Lavandula stoechas
照顧困擾一：西班牙薰衣草怎麼修剪才對？
西班牙薰衣草主要一年可分為兩次修剪期，分別是春季疏鬆與秋季採收，在居家照顧上基本上以前者為主，為西班牙薰衣草的渡夏做準備。在西班牙薰衣草修剪上，春季疏鬆主要針對植株之間過於密集的枝條進行修除，修剪上部及側邊 ½～⅓ 的嫩莖條，保留木質化的老莖，增加空氣流通性以避免病蟲害，並給予生長的良性刺激。一般來說，台灣平地區域建議等到春季西班牙薰衣草花期結束（五月～七月）再進行修剪，而高海拔地區則可於夏季進入花期前（二月～四月）進行微幅修剪即可（高海拔夏季沒那麼炎熱）。
照顧困擾二：西班牙薰衣草花期不開花？
西班牙薰衣草如果未在花期時間內開花，大多為生長狀況出了問題！可以依依檢視在西班牙薰衣草照顧上是否有以下問題：
- 日照不足：西班牙薰衣草需要大量的日照以儲備能量供生長與開花，若長期每天日照時數未達 6 小時以上，植株會優先將能量用於生長，而非開花喔！
- 頻繁澆水：西班牙薰衣草耐旱，不耐淤水，若介質過於潮溼會影響根部的生長狀態，吸收能力也會隨之減弱，可能造成開花所需的氮磷元素不足！
- 過於炎熱：西班牙薰衣草在氣溫高於 33 度時會停滯生長，若未適當遮陰也會影響到開花狀況。
- 施肥過量：西班牙薰衣草是需肥量很低的香草植物，甚至有時不需特別施肥就能長得很好！反而若施肥過量可能造成根部肥傷，造成反效果喔！
西班牙薰衣草 Lavandula stoechas
西班牙薰衣草若開始出現枯萎的狀況，先別著急！可先釐清西班牙薰衣草枯萎的原因與表徵：
- 正常汰換：少量葉片開始從底部枯萎，莖部隨後開始木質化，只要不是嫩莖的新葉開始枯萎就不需過於擔心！
- 植株脫水：葉部會先有垂下來的徵兆，若持續缺水才開始從底部枯萎。
- 淤水爛根：葉部大量且迅速變黑枯萎，通常需緊急更換介質，並移至散射光環境細心養護才有機會救回！
- 根部肥傷：輕微的話則新生的嫩葉會有扭曲變形的狀況，嚴重則新葉變黑枯萎，需將多餘肥料移除，並藉由澆灌排除土壤中過剩的養分。
- 病蟲害：部分病蟲害也可能造成葉片枯萎，通常伴隨斑點、病蟲聚集等狀況，若為蚜蟲、介殼蟲可使用辣椒水驅離，病害則建議使用專用藥劑根治。
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